Nouveauté en librairie : L’âne maraîcher

Les éditions Ulmer viennent d’éditer un livre très pratique intitulé « L’âne maraîcher ».

Destiné à fournir les bases liées à l’utilisation d’un âne dans un contexte agricole, ce livre destiné aux débutants est un guide technique permettant d’appréhender les connaissances nécessaires pour débuter.

Ce guide se veut didactique. Il fournit pour débuter de nombreuses informations sur l’âne et son mode de vie. Puis une deuxième partie donne des conseils liés à l’achat, aux soins. L’un des derniers chapitres concerne le travail avec l’âne en lui-même, dans un contexte de maraîchage.

Ecrit par Clémentine Bonnin, ingénieur agronome à la SFET et Pascal Sachot, technicien IFCE, ce livre se base sur les pratiques ayant cours à l’ENAM, Ecole Nationale des ânes maraîchers, basée à Villeneuve sur Lot.

L’âne maraîcher – Clémentine Bonnin, Pascal Sanchez, Philippe Rocher – Editions Ulmer – Juin 2019

Un exemplaire sera disponible en consultation sur le stand du réseau Faire à cheval lors de la fête du cheval, de l’âne et du poney de Rennes, les 14 et 15 sept prochains.